Pesto z pomarańczowych pomidorów: Lekka i szybka uczta na każdą okazję! 🍅✨

Czasami potrzebujemy przepisu, który jest prosty, szybki i pełen smaku – idealnego na spontaniczny obiad lub kolację. Oto propozycja na aromatyczne spaghetti z pesto z pomarańczowych pomidorów Mutti, które zaskoczy Twoje kubki smakowe i zachwyci gości!

Składniki (na 2 porcje):
200 g spaghetti lub ulubionego makaronu 🍝
1 słoiczek pesto z pomarańczowych pomidorów Mutti 🍅
1 garść świeżej rukoli lub szpinaku 🌿
2 łyżki startego parmezanu 🧀
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine 🫒
Szczypta soli i pieprzu do smaku 🧂

Sposób przygotowania:
1️⃣ Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając odrobinę soli do wody. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki.

2️⃣ W dużej patelni lub rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj pesto z pomarańczowych pomidorów. Podgrzewaj na małym ogniu przez chwilę, aby wydobyć pełnię smaku.

3️⃣ Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania (ok. 1/4 szklanki). Dodaj makaron do patelni z pesto, dobrze wymieszaj i w razie potrzeby dodaj trochę wody, aby sos ładnie oblepił spaghetti.

4️⃣ Dodaj świeżą rukolę lub szpinak, delikatnie wymieszaj, aż liście lekko zmiękną.

5️⃣ Podawaj gorące, posypane świeżo startym parmezanem i odrobiną pieprzu.