W sklepie Piccola Italia Sklep oferujemy Ci prawdziwą Mozzarellę di Bufala Campana DOP, regularnie dostarczaną z naszego zaufanego rodzinnego mleczarni w sercu Kampanii – regionu słynącego z najwyższej jakości mleka bawolego i długiej tradycji serowarskiej. ❤️

Co wyróżnia Mozzarellę di Bufala DOP?

✅ Produkowana wyłącznie ze świeżego, pełnotłustego mleka bawolego pochodzącego z certyfikowanych hodowli w regionie DOP
✅ Aż 4 litry mleka potrzebne są do wyprodukowania 1 kg sera
✅ Porcelanowobiały kolor, gładka powierzchnia, elastyczna i soczysta konsystencja – to jej znaki rozpoznawcze

Dlaczego DOP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) oznacza Chronioną Nazwę Pochodzenia, gwarantującą autentyczność, jakość i pochodzenie produktu.

Fenomen na całym świecie

Mozzarella di Bufala Campana DOP to nie tylko produkt uwielbiany we Włoszech, ale również królowa serów w USA, Kanadzie i Meksyku! Uwielbiana przez influencerów kulinarnych i szefów kuchni za swój smak, delikatność i wszechstronność.

Jak rozpoznać oryginał?

Oryginalna Mozzarella DOP zawsze posiada oznaczenia konsorcjum oraz pełną nazwę: Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Ciekawostki i wartości odżywcze:

• Zawiera mniej soli niż zwykła mozzarella
• Łatwostrawna dzięki niskiej zawartości laktozy (< 0,4 g)
• Wartość energetyczna: 288 kcal / 100g
• Białko: 17 g, Tłuszcz: 24 g, Wapń: 245 mg (35% RDA), Fosfor: 320 mg (45% RDA)

Krótka historia

Pierwsze wzmianki o „mozzarelli” pojawiły się już w XII wieku! Nazwa pochodzi od czynności „mozzare”, czyli odrywania porcji sera palcami, co robi się do dziś ręcznie.

Jak ją jeść?

• Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej
• Idealna do: caprese, sałatek, friselek z pomidorami, owoców morza, pizzy (po odsączeniu).

https://piccolaitaliasklep.pl/product-category/swieza-zywnosc-z-lodowki/

#MozzarellaDiBufala #MozzarellaDOP #WłoskieSmaki #PiccolaItaliaSklep #Debica #Kampania #MozzarellaZKampanii #OryginalnaMozzarella #MozzarellaProstoZWloch