Włoska kuchnia od zawsze kojarzy się z prostotą, autentycznym smakiem i wysokiej jakości składnikami. Dziś zapraszamy Cię w kulinarną podróż do serca regionu Emilia-Romania, gdzie narodziło się jedno z najpopularniejszych dań – tagliatelle alla bolognese.
Składniki (na 4 porcje):
- 400 g makaronu wstążki (np. Makaron wstążki Divella 500 g)
- 300 g mielonej wołowiny
- 200 g mielonej wieprzowiny
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 mała cebula
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 100 ml czerwonego wina wytrawnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan do podania
Przygotowanie:
- Przygotuj warzywa: Marchewkę, seler i cebulę drobno posiekaj.
- Podsmaż bazę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj warzywa i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj mięso: Wrzuć mieloną wołowinę i wieprzowinę, smaż na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni.
- Dodaj wino: Wlej czerwone wino i gotuj, aż płyn nieco odparuje.
- Sos pomidorowy: Dodaj krojone pomidory, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez co najmniej 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.
- Mleko: Na końcu dodaj mleko, aby zrównoważyć kwasowość sosu, i wymieszaj.
- Ugotuj makaron: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj Makaron wstążki Divella 500 g al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podanie: Odcedź makaron, wymieszaj z sosem bolognese i podawaj od razu, posypując startym parmezanem.
Dlaczego warto wybrać Makaron wstążki Divella?
Makaron wstążki Divella to produkt najwyższej jakości, który idealnie pasuje do tradycyjnych włoskich przepisów. Wykonany z najlepszej mąki durum, gwarantuje idealną konsystencję i smak każdej potrawy. Dzięki niemu Twoje dania nabiorą autentycznego, włoskiego charakteru.
👉 Zamów Makaron wstążki Divella 500 g już dziś na Piccola Italia Sklep i rozpocznij swoją kulinarną podróż po Włoszech!
Makaron wstążki Divella 500 g Piccola Italia to gwarancja autentyczności i najwyższej jakości. Spróbujcie i zakochajcie się w jej smaku na nowo!
0 komentarzy