Włoska kuchnia słynie z wyjątkowych deserów, a jednym z najbardziej rozpoznawalnych na całym świecie jest tiramisù. Ten wykwintny deser o delikatnym smaku kawy, mascarpone i kruchego ciasta podbił serca milionów. Dziś zapraszamy Cię do przygotowania tej klasyki z odrobiną twistu – zamiast tradycyjnych biszkoptów użyjemy kruchych ciasteczek Matilde Vicenzi.
Historia tiramisù
Tiramisù, co po włosku oznacza „podnieś mnie” lub „pobudź mnie”, zostało stworzone w regionie Veneto, prawdopodobnie w latach 60. XX wieku. Połączenie intensywnego smaku kawy, kremowego mascarpone i biszkoptów sprawia, że deser ten jest zarówno lekki, jak i niezwykle sycący.
Przepis na tiramisù z ciasteczkami Matilde Vicenzi
Składniki:
- 225 g Ciastka kruche Matilde Vicenzi
- 500 g mascarpone
- 4 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 250 ml świeżo zaparzonej kawy (schłodzonej)
- 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
- Kakao do posypania
Przygotowanie:
- Przygotowanie kremu:
- Ubij żółtka z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
- Zanurzanie ciasteczek:
- W schłodzonej kawie wymieszanej z likierem amaretto zanurzaj po kolei ciasteczka Matilde Vicenzi.
- Układanie warstw:
- W naczyniu ułóż pierwszą warstwę nasączonych ciasteczek.
- Na ciasteczka nałóż warstwę kremu z mascarpone. Powtarzaj, aż do wyczerpania składników, kończąc na kremie.
- Posypka:
- Wierzch deseru posyp kakao i schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej całą noc).
- Podanie:
- Podawaj schłodzone, udekorowane świeżymi owocami lub startą czekoladą, jeśli masz ochotę na dodatkowy akcent.
Dlaczego Ciastka kruche Matilde Vicenzi?
Ciasteczka Matilde Vicenzi, dzięki swojej delikatnej strukturze i maślanemu smakowi, idealnie komponują się z kremowym mascarpone i kawą. Nadają deserowi wyjątkowego charakteru i sprawiają, że tiramisù smakuje jeszcze lepiej!
Podsumowanie
Tiramisù to deser, który zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaku. Wykorzystując ciasteczka Matilde Vicenzi, możesz nadać temu klasycznemu przepisowi nowego wymiaru. Włoska tradycja nigdy nie była tak łatwa i pyszna do odtworzenia w Twojej kuchni!
Ciastka kruche Matilde Vicenzi Piccola Italia to gwarancja autentyczności i najwyższej jakości. Spróbujcie i zakochajcie się w jej smaku na nowo!
0 komentarzy