Makaron jajeczny to jeden z filarów włoskiej kuchni, symbol tradycji i rzemieślniczej jakości. Przygotowywany z kilku prostych składników, takich jak mąka i jajka, jest ceniony za swoją wszechstronność oraz zdolność do przemieniania nawet najprostszych potraw w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej.
Makaron jajeczny doskonale sprawdza się w różnych przepisach – od delikatnych zup, przez dania główne, aż po zapiekanki. Jego bogaty smak i gładka konsystencja sprawiają, że idealnie komponuje się zarówno z lekkimi sosami na bazie oliwy czy warzyw, jak i z bardziej wyrazistymi, kremowymi dodatkami.
Przepis na Tagliolini z cytrynowym sosem śmietanowym
Składniki (dla 2 osób):
250 g makaronu jajecznego Tagliolini
200 ml śmietanki 30%
Skórka otarta z jednej cytryny
Sok z połowy cytryny
30 g startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie w rondelku podgrzej śmietankę, dodaj skórkę cytrynową i sok z cytryny, mieszając, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Dodaj starty parmezan, dopraw solą i pieprzem, mieszając, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania. Wrzuć makaron do sosu, dodając trochę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Wymieszaj dokładnie, przełóż na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podawaj od razu i delektuj się autentycznym smakiem włoskiej kuchni!
Propozycja produktu:
Aby uzyskać najlepszy efekt, wybierz wysokiej jakości makaron jajeczny, taki jak Makaron Jajeczny Nitki Tagliolini n° 106 De Cecco 250g. Doskonała konsystencja i wyjątkowy smak sprawią, że każda potrawa będzie smakować jak we włoskiej trattorii!
Makaron Jajeczny Nitki Tagliolini n° 106 De Cecco 250g Piccola Italia to gwarancja autentyczności i najwyższej jakości. Spróbujcie i zakochajcie się w jej smaku na nowo!
0 komentarzy